¿Sabías que la dieta Mediterránea se convirtió desde el 2010, de acuerdo con la UNESCO, en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad? Asimismo, es deliciosa y saludable por su alta cantidad de grasas monoinsaturadas (aceite de oliva), baja en grasas saturadas (carne roja), rica en antioxidantes y fibra, baja en proteína animal y balance en áci