Con base en información de Larousse Cocina, la focaccia es un pan tradicional italiano, de forma redonda o cuadrada y relativamente plano, al que se le pueden añadir distintos ingredientes sobre la superficie, como hierbas, aceitunas, tomates, quesos y más. Por su versatilidad y delicioso sabor, suele servirse como acompañamiento de pastas o sopas,