¿Sabías que el gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada, el centeno, la espelta y algunas variedades de avena? Aunque ha sido parte de nuestra alimentación por años, hoy en día muchas personas buscan alternativas libres de gluten por motivos de salud. Te invitamos a nuestro taller práctico, donde aprenderás a preparar de